Ανανεωμένο για την νέα season επέστρεψε το Villa Mercedes, σε δύο διαφορετικά επίπεδα, το resturant με το private cocktail bar και το club με το vip lounge.
Στην είσοδο του εστιατορίου σας υποδέχεται ένα candle fountain με κουρτίνες από πλεκτό δέρμα σε bitter chocolate αποχρώσεις, ενώ στον κύριο χώρο κυριαρχούν οι black velvet αποχρώσεις με erotica red πινελιές και red rose baccarat τριαντάφυλλα στο cocktal bar, με highlight τις δύο ελιές με τα κρυστάλλινα κηροπήγια!
Στο restaurant θα απολαύσετε γεύσεις που συνδυάζουν αρμονικά την μεσογειακή και την ασιατική κουζίνα, που ετοίμασε ο σεφ Κώστας Τερζούδης.
Το Club – VIP Lounge το χαρακτηρίζουν οι bitter chocolate αποχρώσεις, ο red passion φωτισμός και o κρεμαστός κήπος με red rose baccarat τριαντάφυλλα.
Villa Mercedes – Brand New Menu
Ορεκτικά
– Spring rolls τόνου με σως μαγιονέζα wasabi
– Spring rolls γαρίδας με σως εσπεριδοειδών με πιπερόριζα
– Σολομός μαρινέ με σως μάνγκο και μουστάρδας
– Τόνος μαρινέ με σως passion fruit
– Τάρτα άγριων μανιταριών με κατσικίσιο τυρί και μικρή σαλάτα με dressing λιαστής τομάτας
– Μπρουσκέτα πολύσπορου ψωμιού με σολομό μαρινέ μαρμελάδα λεμονιού, κρεμμυδιών, μους αβοκάντο και κάπαρη τηγανιτή
– Χτένια πάνω σε πουρέ κουνουπιδιού με σως κάρυ αρωματισμένη με σταφύλια και κάπαρη
– Συκώτι μοσχαριού γάλακτος σχάρας με ρολάκια λαχανικών και σως μάνγκο
Σαλάτες
– Τραγανή πάπια πάνω σε σαλάτα ρόκας με ταλιατέλες καρότου φύτρες σπαραγγιών και σως μάνγκο
– Σαλάτα τόνου new style
– Γαρίδες με πράσινη σαλάτα, μαραθόριζα, πατζάρια και dressing πράσινου μήλου με λεμονόχορτο
– Τρυφερά φιλετάκια κοτόπουλο με κυδώνια confit φλούδες παρμεζάνας και dressing μανταρινιού πάνω σε ζεστό σταμναγκάθι
– Κατσικίσιο τυρί σε κρούστα ξηρών καρπών πάνω σε σαλάτα εποχής με αχλάδια ποσέ και dressing βατόμουρο
Sushi
– Σολομός
– Τόνος
– Λαβράκι
– Χέλι
– Rolls: Shrimp tempura, Crispy salmon, Spicy tuna, Spicy salmon, Crispy soft sell crab, Crayfish tempura, Avocado
Πάστες & Ριζότο
– Παπαρδέλες με μοσχαρίσιο κότσι ραγγού και ξυνομυζήθρα
– Γιουβέτσι γαρίδας με λουκάνικα
– Σπαγγέτι με μπολοναίζ μανιταριών και ανθότυρο
– Ριζότο καρότο
– Πλιγούρι ριζότο με φέτα και λαχανικά
Κυρίως πιάτα – Κρέας
– Χοιρινό καρέ γάλακτος με πουρέ πατάτας εκραζέ αρωματισμένο με τρούφα ρολάκια λαχανικών και σως πόρτο
– Κοτοπουλάκι γεμιστό με γραβιέρα, μπέικον και λαχανικά ψημένα στους χυμούς του
– Aρνάκι φρικασέ με ασκολυμπρούς
Κυρίως πιάτα – Κρέας σχάρας
– Χοιρινό καρέ
– Παϊδάκια κοτόπουλο
– Σπαλομπριζόλα βουβαλιού
Κυρίως πιάτα – Ψάρι
– Σολομός Νορβηγίας σουβλάκι πάνω σε αγκινάρες αλά πολίτα και σως άνηθου
– Λαβράκι Μεσογείου τουρνεντό με καβούρι σε λεμονάτο ζωμό με τραγανά λαχανικά
– Μυλοκόπι Μεσογείου με μπέικον πάνω σε αρωματισμένο με λαχανικιά πουρέ πατάτας και σως κόκκινου κρασιού με σταφύλια
Κυρίως πιάτα – Ψάρι σχάρας
– Λαβράκι
– Σολομός Νορβηγίας
– Μυλοκοπι Μεσογείου
Όλα τα κρέατα σχάρας συνοδεύονται με σάλτσα μπεαρνέζ, πατάτες σωτέ και σπαράγγια.
Όλα τα ψάρια σχάρας συνοδεύονται με μαραθόριζα, πατζαροσαλατα και μαρμελάδα λεμονιού.
Villa Mercedes
Ανδρονίκου και Τζαφέρη 11, Αθήνα (δίπλα στο Μουσείο Μπενάκη)
Restaurant: 210 3422606
Cocktail Bar: 210 3422886
Club Prive: 210 3422380
www.mercedes-club.gr